Mas o que exatamente é a gelatina?  

 A gelatina é apenas uma versão processada de uma proteína estrutural chamada colágeno, que é encontrada em muitos animais, incluindo os seres humanos. O colágeno é, na verdade, quase 1/3 de toda a proteína do corpo humano. 

Trata-se de uma molécula grande e fibrosa que torna a pele, os ossos e os tendões fortes e um tanto elásticos. Conforme você envelhece, o seu corpo produz menos colágeno e as fibras individuais de colágeno ficam ligadas de forma cruzada umas com as outras. Você poderá experimentar isto nas articulações mais firmes (dos tendões menos flexíveis) ou nas rugas (perda da elasticidade da pele).

A gelatina que você come vem do colágeno dos ossos, cascos e tecidos de ligação de vacas ou porcos.
   
    Essa não quem gosta do sabor de gelatina e não quer comer e financiar crueldade animal aí esta uma opção! Feito de gelificante carragena que são algas 
             Uma delicia!

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