A PARTIR DE HOJE DIA 04\12\2015 ATÉ DIA 03\01\2016 EU NÃO VOU POSTAR NADA, POIS VOU VIAJAR PARA A PRAIA!
DESCULPA!
BEIJOS PARA TODOS.
Que nosso natal seja releto de paz e muito amor, e uma das formas de paz nas nossas atitudes é a forma q escolhemos nossos alimentos, todo alimento q gera dor, sofrimento e morte de alguém não deveria ser considerado alimento....Sugiro receitas vegetarianas p o natal e os demais dias!!! Animais não são alimentos são amigos.....
Aqui fica a sugestão de delicias VEGANAS,éticas e nutritivas:
!["TORTA DE BANANA COM CHANTILLY E PAÇOCA
Ingredientes:
Para a Base:
1 pote de Paçoquita rolha de 540 g (vc pode usar a paçoca diet se quiser)
50 g de óleo de coco (Pode substituir por Tâmaras sem caroço)
Para o Recheio:
2 xícaras de castanha de caju demolhadas por 24hs
2 bananas maduras congeladas
1/3 de xícara de xarope agave
Para o Chantilly:
1 caixinha de creme de soja Naturis (Batavo) gelado (é o mais saboroso para fazer chantilly)
1/2 colher (sopa) de emulsificante - Lecitina de soja
1/2 xícara (chá) de açúcar
Se voce quiser, pode usar unsque já vem prontos de caixinha
Calda de Chocolate:
2 Colheres de sopa de cacau em pó – Uso da Garoto
3 colheres de sopa de óleo de coco
1 colheres de agave ou xarope de bordo
1 colher de café de baunilha
Modo de Preparo:
Para a Base:
Bata no liquidificador a paçoca e o óleo de coco, somente para misturar os ingredientes. Deixe ficar uma pasta grossa.
Para o Recheio:
Cortar e congelar as bananas por pelo menos 3 horas.
Em seguida bata as bananas e o caju num processador até ficar um creme homogêneo. Deixe na geladeira até voce fazer a montagem.
Para o Chantilly:
Leve na batedeira o Naturis gelado, o emulsificante e o açúcar, até engrossar e virar chantilly.
Para a Calda de Chocolate:
Misture bem todos os ingredientes em um pequeno pote.
Coloque na geladeira para encorpar e engrossar um pouco.
* Quanto mais óleo de coco que você adicionar, mais grossa a calda será
** Se o molho estiver muito frio e grosso, basta colocar em um frasco fechado dentro de uma bacia de água quente até que derreta.
Montagem:
Pressione a mistura da paçoca num refratário, de forma que fique bem acomodada no fundo e nas laterais e coloque no congelador por 1h.
Após 1h, retire do congelador e preencha com o creme de banana.
Cubra com o chantilly e regue com a calda de chocolate
Polvilhe com paçoca esfarelada
Coloque torta de volta para o congelador por duas horas antes de servir.
Fonte: @[217098481818554:274:Veganóia]"](https://fbcdn-photos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpt1/v/t1.0-0/s526x296/12243267_927096834032379_98650201027067838_n.jpg?oh=f3c2da01303ea645e7ece0677c1fdca7&oe=56E41E23&__gda__=1461681544_53be98b4dcf0debccb27743df9f19a44)
!["TORTA DE MORANGO COM PAÇOCA
Ingredientes:
Para a Base:
6 xícaras de paçoca esmigalhada
Para o Recheio:
2 xícaras de castanha de caju - embebido durante a noite
1 colher de sopa sumo de limão
½ xícara de agave (ou outro adoçante)
½ xícara de óleo de coco
1 colher de chá de extrato de baunilha
500g morangos
Para a Decoração:
200g de morangos
Modo de Preparo:
Divida a paçoca esmigalhada e 2 partes iguais. Reserve.
Em um processador, coloque todos os ingredientes para o recheio, menos os MORANGOs. Processe até que fique um creme homogêneo. Divida o recheio em duas partes iguais. Reserve.
Divida os morangos em duas partes iguais de 250g cada. Corte a primeira metade dos morangos em pedaços pequenos.
Montagem:
Use uma forma redonda com fundo falso de preferencia, pois é mais fácil de desenformar.
Coloque a 1ª metade da paçoca na forma e esprema bem para se compactar no fundo, formando uma base firme. Desenforme coloque num prato e leve ao congelador. Se ela quebrar, não tem importância, junte e deixe congelar. Faça o mesmo com a 2ª metade da paçoca compactando bem. Mas esta você deixará na forma. Leve ao congelador.
Com uma colher, misture os morangos cortados com a 1ª parte do recheio. Retire do congelador a forma com a paçoca e coloque este recheio sobre ela. Acerte a superfície alisando bem. Retire do congelador o outro disco de paçoca e coloque sobre esse creme.
Retorne ao congelador.
Coloque a outra metade dos morangos em um processador e bata bem. Adicione ao processador a 2ª metade do recheio e continue processando até que fique um creme homogêneo. Retire do congelador a forma e coloque sobre a paçoca este creme. Alise e retorne ao congelador.
Nota: Na hora de manipularas bases de paçoca, poderá ocorrer de quebrar. Não se preocupe. Junte-as e continue a operação.
Retire do congelador 15 minutos antes de servir. Desenforme e decore com morangos picados. Depois de alguns minutos após sua retirada do congelador a torta poderá ser cortada com uma faca mergulhada em água quente.
Fonte: @[217098481818554:274:Veganóia]"](https://fbcdn-photos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xap1/v/t1.0-0/s526x296/12241767_927095557365840_8680210972396367200_n.jpg?oh=7ec342989f291b1a4da885259406c17f&oe=56EA2460&__gda__=1458091582_2af6186bd925b287a244613bc124c602)
!["PUDIM DE DAMASCO
INGREDIENTES:
1/2 xícara de castanhas de caju
12 damascos secos
1 colher de sopa de melado
1 colher de chá de essência de baunilha
PREPARO
Coloque os damascos de molho em água filtrada em um recipiente de vidro. Tampe e leve a geladeira. Deixe por umas 8 horas antes de usar. Este é o tempo suficiente para que os damascos inchem e fiquem bem hidratados. Este processo é super legal porque o resultado é uma deliciosa "compota" crudívora . A fruta hidrata e incha e a água absorve o sabor da fruta e forma uma calda levemente adocicada.
Na mesma ocasião prepare as castanhas. Lave e coloque de molho em água filtrada também usando um recipiente de vidro, pode ser um copo um jarrinha, mas tem que ser vidro. Tampe e coloque na geladeira pelo mesmo tempo que os damascos vão ficar de molho.
Passado o tempo de molho dos dois ingredientes, comece pela castanha de caju. Escorra a água e coloque as castanhas hidratadas no liquidificador juntamente com o melado, a baunilha e 5 damascos hidratados. Coloque um pouco de água filtrada, o suficiente para começar a bater. Acrescente água aos poucos e continue batendo em velocidade alta ate obter um creme lisinho.
A quantidade de água vai depender da consistência que você desejar para o seu pudim. Eu fiz o meu mais consistente, mas você pode querer um creme mais leve e para tanto basta colocar um pouco mais de água. Eu coloquei apenas uma colher de melado. Caso você queira um pudim mais docinho coloque mais uma colher de melado, a seu gosto. Fatie os damascos restantes e monte o pudim. Em uma taça coloque uma camada do pudim e cubra com as fatias de damasco. Coloque mais pudim e decore com fatias de damasco na lateral da tacinha.
Fonte: @[100000622958431:2048:Lori Ellis] ( @[250186411678032:274:Veganana] )"](https://fbcdn-photos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfp1/v/t1.0-0/s240x240/12301477_932113670197362_6323024839012430594_n.jpg?oh=36770d2f64665bb7956a047a7a41a4f6&oe=56EFADDA&__gda__=1457834986_489c0b40b3fdb9f2f702531074a913dc)
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